21 sierpnia 2019, 12:57
5 jaj
6 łyżek mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki Proszku do pieczenia
Cukier waniliowy
10 łyżek cukru
Wykonanie :
Białka ubić z szczyptą soli dodać cukier i cukier waniliowy oraz żółtka ubijać do puchu, dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną z proszkiem całość ubić,
Przelać do tortownicy o dowolnej średnicy (ja piekłem w 24cm) wyłożoną papierem do pieczenia.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika w temp. 180° ns 20-25 min. Po wyjęciu z piekarnika blaszkę z biszkoptem żucić na blat z około 0.5 metra co spowoduje że biszkopt nie opadnie.